Aux portes de la ville de Cognac, le Château de l'Yeuse se dresse dans un parc peuplé de grands chênes. Au castelet d'origine (XIXème siècle), est venue s'ajouter une partie plus récente qui accueille 24 chambres et 3 suites.
La maison associe l'élégance de la décoration à l'inventivité d'une table de qualité. Dans un salon Bar-Club-Cigares, chaleureusement décoré, doté d'une cheminée ancienne, l'établissement offre la possibilité de déguster d'excellents Cognacs et de fumer un cigare.
Possibilité d'initiations à la dégustation avec le sommelier et de stages de cuisine avec plusieurs thématiques.
"Le Jardin respectueux" : il vous offre des promenades déambulatoires le long de sentiers arborés, d’où vous pourrez admirer la vue imprenable sur la vallée de la Charente.
