PRENEZ LE TEMP DE PROFITER D'UNE PAUSE GOURMANDE

SOL Christophe, le chef des Ombrages est né à Angoulême. Issu d’une famille de restaurateur, il fait ses études au lycée hôtelier de la Rochelle. Puis il effectue ses classes dans différents établissements renommés dans la région tels que : Le Flore (Angoulême) sous la tutelle de Joël Bodet, le Grand Large (Ile d'Oléron), L'Amirauté (St Martin de Ré). Il s'expatrie ensuite durant 19 ans vers le soleil du sud-est de la France d'où il ramènera des mélanges de saveurs méridionales qu'il mariera avec bonheur aux produits du terroir. En 2007, il rachète le restaurant les Ombrages qui a déjà une solide réputation charentaise depuis plus de 38 ans.

La décoration de la salle est à la fois simple, raffinée, et métissée. De plus le superbe parc donne une dimension apaisante à ce moment culinaire.