MAISON BERNARD BÉGAUD

BEGAUD Bernard et Chantal

19, rue des Grelots - la Métairie de la Barre
17770 VILLARS LES BOIS

bernardbegaud.net

Téléphone 05 46 94 95 36
E-mail [javascript protected email address]
Facebook
Localisation Voir la carte

  • Cognac Bégaud

Bernard Bégaud a commencé la distillation à 6 ans. Dans ce temps-là, dans la propriété familiale, la pipe de l’alambic était alimentée par un puits, fonctionnant grâce à une pompe à balanciers. Le grand-père de Bernard, sachant que ce dernier ne savait compter que jusqu’à 100, lui demandait de donner 60 coups de pompe. Bernard, plein de zèle, s’attelait à la tâche. Quand il avait fini, le grand-père venait vérifier et ne manquait jamais de dire : « donne m’en 60 de plus » ! C’est ainsi que Bernard Bégaud, dès son plus jeune âge, tomba dans la marmite de la viticulture et du Cognac. Très proche de ses grands-parents, il aimait écouter les histoires d’une vie passée. Ses tartines de beurre décorées de marguerites faites de la pointe du couteau, il les dévorait au bout de la vigne. La grange de la propriété était son espace à lui, sa chasse gardée. Tout naturellement, Bernard a étudié la viticulture. Mais quand il a repris la propriété, son premier désir était d’être autonome mais le fait de se retrouver seul pour effectuer le travail et s’occuper de la récolte a finalement été difficile à vivre. Heureusement, les copains étaient là pour l’aider ! Et avec persévérance, il a surmonté chaque épreuve qui a pu se présenter. Ainsi, il a appris énormément durant ses années comme exploitant, en particulier au contact des visiteurs : chacune des rencontres qu’il a faites l’a enrichi personnellement. Pour lui, il n’y a jamais de négatif, chaque expérience est intéressante à vivre. Aujourd’hui retraité, le défi qui s’offre à lui est celui de la transmission puisque deux de ces filles ont choisi de prendre sa suite au sein de la propriété familiale.

Carte

LES ÉTAPES DU COGNAC