FRANÇOISE ET MICHEL DROUET

DROUET Michel et Françoise

4, rue des écoles
17800 COULONGES

Téléphone 05 46 96 44 27
E-mail [javascript protected email address]
Localisation Voir la carte

  • FRANÇOISE ET MICHEL DROUET

Savoir-faire et faire-savoir, voilà la devise Michel Drouet. Quatrième génération de vignerons sur son domaine viticole de Coulonges, qu’il tient avec sa femme Françoise depuis plusieurs décennies, Michel regarde aujourd’hui vers l’avenir et recherche la personne qui pourra pérenniser l’exploitation.
C’est son arrière-grand-père, en 1919, qui a installé la distillerie. C’est ce même arrière-grand-père qui a transmis à Michel le goût du métier et ses fondamentaux.. A huit ans, à son décès, Michel savait donc déjà qu’un jour, il reprendrait le domaine familial. Ses vacances, il les passait dans les vignes, à aider ses parents et grands-parents. Tout ce qu’il sait aujourd’hui, c’est d’eux qu’il l’a appris. Alors être viticulteur dans l’entreprise familiale était une évidence. C’est pourquoi il n’envisageait pas de pousser son unique fille à reprendre l’activité si elle n’en ressentait pas une envie profonde et voit avec fierté son épanouissement en dehors de l’exploitation familiale, d’autant que celle-ci est restée fidèle à ses racines, toujours connectée au milieu agricole bien que dans une voie juridique et administrative. Mettant la transmission au cœur de ses préoccupations, Michel espère réussir à s’entourer de jeunes pour les former et ainsi perpétuer les savoirs-faire acquis depuis plusieurs générations. Cette propriété qu’il veut authentique, dont les produits sont reconnus par de nombreuses récompenses, cette marque, portant son nom, qu’il a créée en 2006, il ne veut pas les voir s’éteindre. Depuis toujours, il a mis toute son énergie à préserver un savoir-faire traditionnel. Et que ce soit dans le travail de la vigne ou dans l’accueil des visiteurs, Michel ne s’arrête jamais. Perfectionniste, il attache une importance particulière à initier les visiteurs curieux, à répondre aux questions des enfants, à présenter ses chais qui ont résisté à l’industrialisation. Offrant une place centrale à la convivialité, Michel organise des portes ouvertes deux fois par an afin de partager sa passion avec le plus grand nombre. Et grâce au bouche à oreille, les visiteurs se pressent et en redemandent. Peut-être, ainsi, pourra-t-il faire une rencontre décisive, celle qui offrira un avenir à l’exploitation.

Carte

LES ÉTAPES DU COGNAC