JACQUES DENIS

DENIS Jacques

Les Pouges
16130 ST PREUIL

cognacjacquesdenis.com

Téléphone 05 45 83 41 22
E-mail [javascript protected email address]
Localisation Voir la carte

  • JACQUES DENIS
  • JACQUES DENIS
  • JACQUES DENIS

Rien ne prédestinait Jacques Denis à devenir un jour vigneron. Même s’il est fils d’agriculteur (de terrien !) et qu’il a passé son enfance à la campagne, ses études l’ont mené vers la gestion d’entreprise, bien loin des champs et des tracteurs. Cependant, sa rencontre avec Marie va tout changer. Dans la famille de Marie, on est viticulteur et bouilleur de cru depuis des générations sur l’exploitation. Jacques et Marie aiment les défis et décident de relever le challenge et de reprendre l’entreprise familiale. A ce moment-là, les difficultés à franchir sont nombreuses. Il faut non seulement apprendre le métier, pour eux qui ne sont pas formés à la viticulture, mais également se faire une place dans le milieu. Et finalement, le savoir-faire a été moins ardu à obtenir que la confiance de ses pairs. Les beaux-parents de Jacques ont été d’une aide exemplaire, transmettant leur savoir tout en laissant rapidement une grande autonomie aux jeunes gens dynamiques et avides d’action. Pour s’intégrer dans le milieu, Jacques a dû s’imposer, en s’investissant dans le conseil municipal de sa commune, en s’engageant comme représentant professionnel. Peu à peu, il acquiert de l’expérience, il se fait une place dans la communauté des vignerons, il fonde une famille. Comme le goût du challenge ne le quitte pas, il agrandit la propriété et, en 1995, commence à vendre ses propres bouteilles. Il s’ouvre ainsi à une nouvelle sphère : celle de l’accueil du public. Novices ou connaisseurs, il se plaît à accueillir tout type de visiteurs mais attention, chaque dégustation est adaptée ! Il éduque les palais afin d’offrir aux néophytes leurs premières expériences et aux initiés des dégustations « collections », lors desquelles les meilleurs Cognacs sont proposés. Avec fierté, il décrit son parcours comme un parcours heureux. Et la boucle est bouclée grâce à ses enfants Nathalie et Stéphane qui, après être partis de la maison pour poursuivre des études non viticoles, sont revenus pour prendre la relève. A son tour maintenant de leur accorder la confiance qui lui a été donnée à lui, alors qu’il n’avait que vingt-cinq ans, de faire de son métier une passion et de la partager avec ses visiteurs.

Carte

LES ÉTAPES DU COGNAC