COGNAC BERTRAND

BERTRAND Samuel et Thérèse

Domaine des Brissons de Laage
17500 REAUX

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Espagnole par sa mère, charentaise par son père, Thérèse Bertrand est nourrie de ces deux cultures et est éprise de voyages et de rencontres.
De sa grand-mère Simone, qui habite toujours sur la propriété, elle retient la poigne avec laquelle elle a tenu son exploitation, à la mort de son mari Raymond : alors qu’il était difficile d’être une femme seule dans le monde du Cognac, elle a toujours réussi, grâce à sa persévérance, à se faire une place. Le goût du voyage, Thérèse le tient de ses parents : sa mère, venue d’Espagne pour faire les vendanges, a rencontré son père et n’est plus jamais partie. Son père, passionné d’aviation, a toujours pris le temps de voyager et de découvrir d’autres cultures. Alors, personne n’a pu empêcher Thérèse de goûter elle aussi à l’aventure. Après des études en Angleterre, elle est partie au Costa Rica. Là, elle a rencontré son mari Thomas et ensemble ils ont décidé de revenir en France, dans le domaine des Brissons de Laage, désireux d’avoir leur propre entreprise. Ici, la famille est plus qu’importante : Samuel, le frère de Thérèse, gérant du domaine, s’occupe de la production. Thérèse, elle, accueille le public, fait visiter l’exploitation et déguster les produits. Simone, la grand-mère, est toujours là, veillant sur eux et prodiguant ses conseils. Thérèse met un point d’honneur à choyer ses visiteurs. Son grand-père Raymond déjà nouait un lien particulier avec eux. Grand poète, il leur écrivait fréquemment pour leur raconter par exemple les différentes étapes de la vigne. C’est pourquoi, quand un couple de belges, derniers visiteurs que le grand-père Raymond a accueillis avant sa mort, reviennent à la propriété, l’émotion a été plus que palpable. Ces relations particulières, Thérèse tient à les conserver tout en développant son exploitation et ainsi garder une véritable authenticité.

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